Hoy SALASA DE YOGURT de la mano de Marta Bort, formadora de Profesores de Yoga y formadora de Nutricionistas en Ayurveda
Tiempo de preparación: 10 min
Ingredientes:
• 200gr pepino rallado
• 1 ajo rallado o finamente picado
• 250gr yogur natural
• 1-2 cucharaditas de zumo de limón
• 1-2 cucharadita de aceite de oliva (reservamos 1 para decorar)
• 2 cucharaditas de eneldo fresco. Si es seco 1 cucharadita
• 1/4 cucharadita de sal
• Una pizca de pimienta molida
Rallamos el pepino y lo ponemos en un colador. Presionamos con una cuchara o con las manos para retirar el agua. Mezclamos el pepino escurrido con el yogur y el resto de ingredientes en un bol. Dejamos reposar en el frigorífico. Lo servimos en un bol con un chorrito aceite de oliva por encima.
¡Buen provecho!
